ベトナムの米麺です。



このような形で出されます。
モヤシはスープが熱いうちに入れます。
左にあるコリアンダーは、オプションです。



急いでモヤシをスープの中に入れてから、
チリソースとオイスターソース(この店では“海鮮ソース”)、
それからコリアンダーを入れて、よーく混ぜていただきます。